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地址:中国保定市肠衣基地

座机:0312-5389559

销售一部:石学华 13503227567

销售二部:于霞 15931832978

微信号:13503227567

E-mail:1419481284@qq.com

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热门关键词:猪肠衣,羊肠衣,胶原蛋白肠衣

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猪肠衣的特性

【摘要】:

猪不仅能够保护香肠不会受到微生物、化学、物理等方面的污染;还能够保持香肠所需要的物理状态;并且还可以直观的告诉购买者在香肠中所包含的成分,所以对猪 就有着较高的品质要求: 

1、猪要具有较好的氧气、水汽及香味的阻隔性; 

2、具有较好的韧性、可伸缩性,满足灌肠工艺要求; 

3、具有较好的肉粘性,防止水分和肉汁的流出

4、具有安全可靠的食品卫生性; 

5、具有耐高温耐蒸煮性,能够满足香肠的杀菌工艺要求;

 

 

 

6、 规格齐全,性价比较高

   只有合格的猪才能制作出美味的香肠,才能保证食品安全。